Mai i te whakaurunga o te hangarau whakamatao i te tekau tau atu i 1920, he nui nga mahi a Hapani i roto i nga mahi torangapu mekameka makariri. I te tekau tau atu i 1950 ka piki te hiahia me te pikinga o te maakete kai kua oti te hanga. I te tau 1964, ka whakatinanahia e te kawanatanga o Hapani te "Mahere Mahere Makariri," ka timata i te waa hou o te tohatoha wera iti. I waenga i te tau 1950 me te 1970, ka piki ake te kaha rokiroki makariri o Hapani ki te 140,000 tone ia tau, ka tere ki te 410,000 tone ia tau i nga tau 1970. I te tau 1980, kua eke te kaha katoa ki te 7.54 miriona taranata, e tohu ana i te whanaketanga tere o te umanga.
Mai i te tau 2000, ka uru atu nga roopu roopu maeke o Hapani ki tetahi waahanga whanaketanga kounga teitei. E ai ki te Global Cold Chain Alliance, kua eke te kaha rokiroki makariri o Hapani ki te 39.26 miriona mita pūtoru i te tau 2020, kei te 10 o te ao me te 0.339 mita pūtoru mo ia tangata. Na te 95% o nga hua ahuwhenua ka haria i raro i te pouaka whakamatao me te reiti pakaru i raro i te 5%, kua whakapumautia e Japan tetahi punaha mekameka makariri pakari mai i te whakaputa ki te kai.
Nga Take Nui i muri i te Angitu o te mekameka makariri o Hapani
E toru nga waahanga nui o nga roopu roopu mahi makariri o Hapani: te hangarau mekameka matao matatau, te whakahaere rokiroki matao pai, me te whakamohiotanga arorau whanui.
1. Hangarau Hangarau Matao Matao
Ka whakawhirinaki nui ki nga hangarau whakatio me nga hangarau whakakakahu o nga mekameka makariri:
- Te kawe me te takai: Ko nga kamupene Hapani e whakamahi ana i nga taraka whakamatao me nga waka kiriweti kua whakaritea mo nga momo taonga rereke. Kei roto i nga taraka whakamatao nga whatanga whakamatao me nga punaha whakamahana kia mau tonu te pāmahana, me te aro turuki i te waa ma te rekoata o runga. Ko nga waka weriweti, i tetahi atu taha, ka whakawhirinaki anake ki nga tinana i hangaia motuhake hei pupuri i te iti o te mahana me te kore e whakamahana miihini.
- Nga Mahi Tauwhiro: I muri mai i te 2020, ka tango a Hapani i nga punaha whakamatao haukini me te haukinia-CO2 hei whakakore i nga pouaka whakamatao kino. I tua atu, ka whakamahia nga taonga taapiri hei aukati i te kino i te wa e kawe ana, tae atu ki nga kete whakamarumaru mo nga hua ngawari penei i te here me te rōpere. Ka whakamahi ano a Hapani i nga ipu ka taea te whakamahi hei whakanui i te pai o te kawe me te whakaheke i nga utu.
2. Whakahaere Rokiroki Makao Parakore
Ko nga waahi rokiroki makariri o Hapani he mea tino motuhake, ka wehewehea ki nga taumata e whitu (C3 ki te F4) i runga i te pāmahana me nga whakaritenga hua. Neke atu i te 85% o nga whakaurunga he taumata-F (-20°C me raro iho), ko te nuinga ko te F1 (-20°C ki te -10°C).
- Te Whakamahinga Pai o te Mokowā: Na te iti o te waahi whenua, he maha nga taumata o nga waahi rokiroki makariri a Hapanihi, me nga rohe pāmahana kua whakaritea i runga i nga hiahia o nga kaihoko.
- Nga Mahi Whakapaipai: Ko nga puunaha rokiroki me te whakahoki mai ka whakapai ake i te pai, engari ko te whakahaere mekameka matao kore e whakarite kia kore e pakaru te pāmahana i te wa e utaina ana me te tango.
3. Whakamohiotanga Logistics
Kua whakapau kaha a Hapani ki te whakamohiotanga arorau hei whakapai ake i te pai me te tirotiro.
- Whakawhiti Raraunga Hiko (EDI)Ko nga punaha e whakamaarama ana i te tukatuka korero, te whakarei ake i te tika o te ota me te whakatere i nga rerenga tauwhitinga.
- Aroturuki Wā-tūturu: Ko nga waka e mau ana ki te GPS me nga taputapu korero ka taea te arataki pai me te whai kiko o nga tukunga, me te whakarite i nga taumata teitei o te kawenga me te whai hua.
Whakamutunga
He nui te angitu o te ahumahi kai hanga-mua o Hapani ki nga mahi aa-matao o te whenua. Na roto i te whakamahi i nga hangarau hou, nga tikanga whakahaere parakore, me te whakamohiotanga pakari, kua whakawhanakehia e Japan tetahi punaha mekameka matao matao. I te tipu haere tonu o te hiahia mo nga kai rite-ki-te-kai, ko te tohungatanga mekameka makariri o Hapani he akoranga nui mo etahi atu maakete.
https://www.jpfood.jp/zh-cn/industry-news/2024/11/05.html
Te wa tuku: Nov-18-2024