I te marama o Haratua i tenei tau, i mahi tahi a Hema Fresh me Shanghai Aisen Meat Products Co., Ltd. (ka kiia i muri nei ko "Shanghai Aisen") ki te whakarewa i te raupapa o nga kai hou i mua i te takai e whakaatu ana i te whatukuhu poaka me te ate poaka hei kai matua.Hei whakarite i te hou o nga kai, ko te raupapa e whakarite ana ko te wa mai i te patu ki te hua kua oti te whakauru ki te whare putunga kaua e neke atu i te 24 haora.I roto i nga marama e toru o te whakarewatanga, ko nga hokonga o te raupapa "Pig Offal" o nga kai i mua i te kohinga i kitea he pikinga marama-marama ki te 20%.
Ko Shanghai Aisen he kaiwhakarato rongonui o te rohe mo te poaka makariri hou, ko te nuinga o te whakarato i te mīti makariri me nga hua-hua penei i te whatukuhu poaka, te ngakau poaka, me te ate poaka ki nga hokohoko me nga huarahi whangai.I mahi tahi a Hema raua ko Shanghai Aisen ki nga hua kai hou e ono kua oti i mua i te taake, e rima o enei ko te kiri poaka te whakauru matua.
Te Waihanga "Pig Offal" Nga Kai-a-mua
I whakamarama a Liu Jun, te apiha hoko kai R&D a Hema, te take o te whakarewanga o nga kai kua oti i mua i te kete: “I Shanghai, he turanga maakete nga momo kai penei i te whatukuhu poaka me te ate poaka parai.Ahakoa he rīhi i tunua ki te kāinga, me whai pūkenga nui, he uaua ka kitea e nga kaihoko toharite.Hei tauira, ko te whakarite i te whatukuhu poaka kua tunua ko te kowhiri, ko te horoi, ko te tango i te haunga kino, ko te tapahi, ko te wai whakapūkara, me te tunu kai—he mahi uaua enei katoa hei aukati i te maha o nga kaimahi pukumahi.Na tenei i akiaki matou ki te ngana ki te hanga i enei rihi hei kai hou kua oti te takai.
Mo Shanghai Aisen, he mahi tuatahi tenei mahi tahi.I kii a Chen Qingfeng, kaiwhakahaere tuarua mo Shanghai Aisen: "I mua, he hua kai a Shanghai Aisen, engari he tio katoa, he poaka te nuinga.He wero hou mo nga taha e rua ki te hanga i nga kai hou kua oti te taake.
He wero kei te whakaputa i nga kai kua oti i mua i te kete.I kii a Zhang Qian, te upoko o nga kai i mua i te kete i te wahanga o Hema's East China: “He uaua ki te hapai i nga hua offal.Ko te hiahia tuatahi ko te hou, e kii ana i nga paerewa teitei mai i nga wheketere o mua.Tuarua, ki te kore e tika te tukatuka, ka kaha te haunga.Na reira, he onge nga hua penei i te maakete.Ko ta matou mahi nui rawa atu ko te whakarite i te hou me te kore taapiri, te kawe mai i nga kai pai ake, hou ake hoki ki nga kaihoko, koinei te ngako o a matou kai hou kua oti te takai.
He painga a Shanghai Aisen i tenei waahi.I whakamarama a Chen Qingfeng: "I te wa o te patu, ka ata noho nga poaka mo nga haora 8-10 ki te whakangawari me te whakaiti i te ahotea, ka pai ake te kounga o te kai.Ka tukatukahia te kiri i roto i te ahua tino hou i muri tonu i te patunga, te tapahi me te whakamau tonu i nga hua hei whakapoto i te waa.I tua atu, ka mau tonu taatau i nga paerewa kounga teitei, ka whakakorehia nga koha e whakaatu ana i te paku paku i te wa e tukatuka ana.
I te Haratua o tenei tau, i mahi tahi a Hema me nga hinonga ahuwhenua 10 neke atu, ki te kihini o te pokapū, me nga whare wananga ki te whakatuu i tetahi hononga o te umanga kai kua oti i mua i te kete, e aro ana ki te "reka" me te whakawhanake i nga hua e tutuki ana i nga hiahia a nga kaihoko o naianei mo te "hou, hou, me nga mea hou. nga ahuatanga.”Hei whakakaha ake i nga painga o nga kai hou kua oti te taake, kei te hanga tonu a Hema i tana mekameka tuku kai hou, me te neke atu i te 300 nga mekameka tuku ultra-poto i hangaia huri noa i nga taone kei reira nga toa Hema, me te mahi tahi me nga kaiwhakarato ki te whakarite tere me te kounga.
Te Whakangao Tonu i roto i nga Kai i mua i te kete
Kei te whakapau moni a Hema ki nga kai kua oti te takai.I te tau 2017, i whakapumautia te tohu Hema Workshop.Mai i te tau 2017 ki te 2020, ka whanake haeretia e Hema he hanganga hua e kapi ana i nga kai hou (mao), whakatoo, me te pāmahana ambient i mua i te kete.Mai i te 2020 ki te 2022, i aro a Hema ki te whakawhanaketanga auaha, te hanga hua hou i runga i nga tirohanga ki nga hiahia me nga ahuatanga o nga kaihoko.I te Paenga-whāwhā 2023, i whakatūhia te tari kai i mua i a Hema hei wehenga tuatahi o te kamupene.
I te marama o Hūrae, ka tino mahi te Whare Whakahaere o te Whare Taonga o Hema o Shanghai.Kei roto i te Taone o Hangtou, Pudong, ko tenei pokapū whakarato matawhānui e whakauru ana i te tukatuka hua ahuwhenua, kua oti te whakauru R&D, te rokiroki tio o nga hua kua oti, te kihini o te pokapū, me te tohatoha o nga mekameka mekameka makariri, e hipoki ana i te katoa o te 100,000 mita tapawha.Koia te kaupapa kotahi nui rawa atu a Hema, tino matatau rawa atu ki te hangarau, me te tino whakangao moni ki tenei wa.
Na te whakatuu i tana wheketere kihini ki te pokapū, kua whakanuia e Hema te R&D, te whakaputa, me te mekameka kawe mo tana ake tohu kai kua oti te kete.Ko ia taahiraa, mai i te maataki rauemi ki te whakaputa me te tuku toa, ka kitea, ka whakarite i te haumaru kai me te tino whakapai ake i te pai o te whakarewa me te whakatairanga i nga hua hou.
Arotahi ki runga i nga ahuatanga hou, hou, me nga ahuatanga hou
I whakamarama a Zhang Qian: "Ko nga kai a Hema kua oti te takai ki roto i nga waahanga e toru.Tuatahi, ko nga hua hou, e uru ana ki te mahi tahi me etahi atu kamupene kai taketake, penei i era e tuku heihei me te poaka.Tuarua, ko nga hua hou, kei roto a maatau kaihoko pai mo te tau me te hararei.Tuatoru, nga hua ahuatanga hou."
“He maha nga kaiwhakarato a Hema kua noho ki a matou i roto i to maatau haerenga.I te mea he poto te ora me te hou o a maatau hua, kaore e neke atu i te 300 kiromita te tawhiti o nga wheketere.Ko te Awheawhe Hema e ahu mai ana i nga mahi o te rohe, me te maha o nga wheketere tautoko puta noa i te motu.I tenei tau, i whakaturia ano e matou he kihini ki waenganui.He maha nga hua a Hema i hangaia tahi me nga kaiwhakarato.Kei roto i a maatau hoa te hunga e tino whai kiko ana ki nga rauemi mata penei i te mīti, te poaka, me te ika, me era atu e whakawhiti ana mai i te mekameka tuku kai ki nga kihini o te pokapū, e whakarato ana i nga momo riu kai nui me te harikoa, "ta Zhang.
"He maha nga tohutoro rangatira a tatou a meake nei.He maha nga hua a Hema, tae atu ki nga papaka haurangi me nga ika haurangi kua tunua, ka mahia i roto i to maatau kihini o te puku.I tua atu, ka mahi tahi tonu matou me te hunga e whai hua ana ki nga taonga mata me nga waitohu wharekai, e whai ana ki te kawe mai i nga rihi mai i nga wharekai ki nga kaihoko ma te ngawari ake, he pai ake te hokohoko, "e kii ana a Zhang.
E whakapono ana a Chen Qingfeng: "Ma te titiro ki nga ahuatanga me nga waahi kei te heke mai, he nui te maakete kai i mua i te kete.He maha ake nga rangatahi kare e tunu kai, tae noa ki te hunga e tumanako ana ka wetekina o ratou ringa kia pai ake ai te oranga.Ko te mea nui ki te mahi pai i tenei maakete ko te whakataetae mekameka tuku, e aro ana ki te kounga me te mana whakahaere.Ma te whakatakoto i te turanga pakari me te rapu hoa pai, ka taea e tatou te hopu ngatahi atu nga wahanga maakete.
Wā tuku: Hūrae-04-2024