Ko te whakamatao he tikanga whakahaere pāmahana e whakamahia ana hei whakaroa i te kounga o te kai, rongoa me etahi atu hua.Ma te pupuri i te mahana i raro iho i te paemahana ambient engari kei runga ake i te ira mīti, ka taea e te whakamatao te whakapoipoi i nga mahi moroiti, nga tauhohenga matū, me nga tukanga tinana, na reira ka mau tonu te hou me te haumaru o nga hua.Ko nga korero e whai ake nei mo te whakamatao:
Nga Tikanga Matua
1. Te awhe pāmahana: Ko te tikanga whakamatao e tohu ana ki te penapena i nga hua i roto i te awhe pāmahana tata ki te 0 ° C ki te 8 ° C. Ka taea e tenei awhe pāmahana te whakapoipoi i te tipu me te whakaputa uri o te nuinga o nga microorganisms, me te whakaroa hoki i te mahi o te enzyme i roto i te kai.
2. Te whakahaere i te haumākū: I tua atu i te whakahaere i te pāmahana, ko te haumākū tika te mea matua ki te pupuri i te kounga kai.Ko nga hua rereke e hiahia ana kia rereke nga taumata o te haumākū whanaunga ki te whakanui ake i te oranga o te papa.
Te waahi tono
1. Te tiaki kai: He tikanga noa te whakamatao mo te tiaki kai.He pai mo nga kai, hua miraka, hua me nga huawhenua, me nga kai maoa, ka awhina ki te whakaiti i te pakaru o te kai me te pupuri i te uara kai.
2. Hua rongoa: He maha nga raau taero, kano kano, me nga hua koiora me penapena i raro i nga tikanga whakamatao kia mau tonu ai te whaihua me te pumau.
3. Nga matū me etahi atu rawa: Ko etahi matū me etahi rawa whakamatautau me whakamatao kia kore e pirau, kia mau tonu te mahi.
Hangarau whakamatao
1. Nga taputapu whakamatao: Kei roto i nga taputapu whakamatao nga pouaka pouaka mo te whare me te arumoni, nga pouaka pouaka whakamatao, te rokiroki makariri, me etahi atu.
2. Te whakamatao mohio: Ko nga taputapu whakamatao o enei ra ka uru pea ki nga kaiwhakahaere pāmahana, nga pūoko haumākū, me etahi atu hangarau aunoa, ka taea te aroturuki me te whakatika i roto i nga punaha mohio ki te whakarite kia mau tonu nga tikanga rokiroki.
Te tiaki me te whakahaere
1. Te uta tika: Me whakarite kia kaua e utaina nga taputapu whakamatao, ka rere noa te hau i waenga i nga hua hei pupuri i te pāmahana rite.
2. Te horoi i nga wa katoa: Ko te horoi i nga taputapu whakamahana he mea tika ki te aukati i te parahanga me te pupuri i te pai o nga taputapu.
3. Te aro turuki i te pāmahana: Whakamahia he kaiwhakamahara pāmahana, inemahana ranei hei tirotiro i nga wa katoa i te pāmahana o nga taputapu whakamatao kia pai ai te mahi.
Ko te whakamatao he waahanga nui o te oranga o ia ra, e whai waahi nui ana ki te pupuri i te haumaru kai, te kaha o te raau taero, me te kounga o etahi atu hua.Ka taea e te whakahaere whakamatao tika me te hangarau te whakapai ake i te haumaru kai, te whakaiti i te ururua, me te whai hua ohaoha mo nga umanga me nga kaihoko.
Wā tuku: Hune-20-2024